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第94章 猪杂汤,馋哭了

    其他的人见此,也都纷纷附和着道:“我说兆年,你可不能偏心眼子,你们家的劳力少,分的肉又和我们一样多,凭啥啊?”

    “就是,你还给自家分的后臀肉,凭啥?”

    “我就说这小子憋着坏呢,要不是有人发现今天可就被他蒙混过去了。”

    “……”

    周围的声音让程兆年眉头微微皱了皱,正要开口,就听到沈知意的声音传了过来。

    “谁说我家没劳力了,这两头猪今天可都是我家兆年杀了处理好的,你们有本事送去隔壁村的老屠夫那里,看看人家收不收你们钱?今天没收你们钱,还真当我家是免费劳力了?”

    “再说,这块儿肉你们看看有你们谁家称的多?这怕是连一斤都没有。”

    沈知意那嘴巴可是一点亏都不吃的,说着直接走过去,将程瑞雪手里的盆子往案板上一摔,就朝着吴有财道:“有财叔,今天这肉我们家不要了,但是你得把杀猪的工钱给我们结了,不然这肉今天谁都别想分。”

    吴有财一听这下犯难了,村里上次杀猪还都是几年前了,那个时候村里也没有人会处理这些,就把大队里养的猪拉去隔壁村的老屠夫那里了。

    后来不仅给了人家猪肉,还给了几斤粮食这才作罢。

    今天他找来程兆年杀猪就是为了不出工钱,但是现在把人家惹到了,还能指望人家不跟你算账?

    吴有财一阵头疼,赶紧给沈知意赔礼道歉:“兆年媳妇,你别生气,今天这肉你们尽管拿着,我看谁敢拦着?”

    说完后,吴有财又狠狠的批评了刘翠珠一顿:“平时干活也没见你有多积极,你挣得工分还没程家那两个小丫头多呢,你还好意思说人家?”

    然后又看那几个说闲话的人:“你们要是有意见,就自己出钱把人家杀猪的工钱结了,没钱就给我闭嘴。”

    刘翠珠和之前那几人听到吴有财的话,都憋着说不出话来了,只能眼睁睁的看着沈知意他们把肉拿走了。

    听到吴有财都这样维护他们了,沈知意也没想让他为难,把程瑞雪盆子里的那块儿肉给放了回去,然后朝吴有财道:“行了,有财叔,我们也不让你为难了,这块儿后臀肉我们不要了,你把那两个猪头和地上那些下水给我们就行了。”

    旁边的人听到沈知意的话都觉得她是不是傻?

    这猪头肉能有多少,而且干巴巴的哪里有油水?

    还有那些又臭又脏的猪下水,白送给他们都不要。

    一旁的程兆年和沈永强听到后也都是一愣。

    程兆年倒还好,知道自家小姑娘从不吃亏,这么做肯定有自己的道理,她想做什么就由着她了。

    但是沈永强一向心直口快,压低声音道:“我说小知意,你是不是傻?你要这些下水做啥?又臭又脏的,狗都不吃。”

    沈知意给了他一个放心的眼神,等她拿回去做出来,他怕是到时候有吃的比谁都要多。

    吴有财本来还想说什么,但见沈知意真的是要那些东西,索性就让他们装回去了。

    猪肉头拿回去卤好了做凉拌下酒最好了,到时候给老沈拿过去他肯定爱吃。

    至于猪肉她肯定要买,明天去镇上就多买一点,反正兜里有钱。

    刚刚程兆年割的那点肉要是去买都没有一块钱,她还看不上那一点。

    程兆年索性也不继续割肉了,带着两个小丫头把猪头和下水都拿着盆子都装回家了。

    当然还有猪血,这可不能忘了。

    “媳妇,这些东西你准备要咋做?”程兆年看着这些东西也有些犯愁了。

    沈知意朝他一笑,一脸自信:“放心吧,交给我,这些可都是美味。”

    老两口看着这些东西也有些发愁,但是他们也是都吃过沈知意做的饭的,索性也就交给她去做了。

    两个小丫头对沈知意的话深信不疑,大嫂说这些都是美味,那就是美味。

    说干就干,沈知意带着两个小丫头先把猪大肠处理了起来。

    大肠处理起来本来就比较麻烦,一般人估计也不太会处理,沈知意前世的时候也喜欢看直播,也算是个吃货。

    手机里面存了好多做饭的教程,她记性好,早就记在脑子里了。

    她带上手套,先把大肠放进清水里,用食盐和生粉以及纯碱反复揉搓清洗,直到把里面的东西都洗干净之后,然后再反过来把里面继续清洗几遍。

    沈知意没有白酒,就用沈老爷子自己酿的黄酒杀菌除异味。

    反复清洗完之后,最后再把大肠上面的油脂刮去,最后放进锅里面,加入葱姜和一些香叶,等到煮沸之后再撇去浮沫,大概再煮上一个小时就可以出锅炒菜了。

    沈知意又花费了几个小时,这才总算把其他内脏都处理好了,一会儿她打算给他们做个猪杂汤。

    趁着这个时间,她又把猪头肉给卤上了。佑夕的七零新婚夜:嫁糙汉养崽崽