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穿书七零,成了首富的早死原配 第96节

    他们没有身份,只能打黑工,被压榨成廉价劳动力的同时,还要面临港城军装警不定时的检查,整天东躲西藏。

    后来港城政府为了方便管理他们,就放开了入港政策,呆在港城超过3个月的人可以办理临时身份证,半年内无犯罪记录者可以获得永久身份,也就是成为了港城人。

    “你来得有点晚了,现在想要一个正式身份可难了。”

    菊姐摇着头,为叶娇担心。

    “你没有正式身份,我也不敢把你送到医院去,只能给你吃点家里屯的退烧药。如果你再不醒过来,我只能把你送医院去了……到时候,你肯定要坐牢的,偷渡可不是小事。”

    叶娇摸了摸自己手腕上的金手镯,知道自己运气很好,碰到好人了。

    “菊姐,真的谢谢你。”

    “唉,没事。”王菊花脸上表情微微动容,“我男人死之后,当时一起过来的老乡们帮了我很多。大家都是大陆人,本来就应该互相扶持。但是我现在带着儿子生活,也帮不了你太多。你一个人,接下来要怎么办?”

    “我……”

    叶娇脸上闪过一丝茫然,她现在没有身份证,对这个年代的港城也完全不熟悉。

    这里一眼望过去都是五六层的小楼,密密麻麻地堆在一起,破旧混乱。

    她也不知道自己现在在什么地方。

    而且,港城可从来都不是什么安全的地方。在港城回归之前,港城的黑道势力是非常可怕的,数得上名字的黑道组织就有十好几个,其中排名前二的东星社和洪兴社动不动就当街互砍。《古惑仔》《无间道》等电影剧情更是深入人心。

    “菊姐,你能让我暂时住在这里吗?我在港城有亲戚,但是联系方式在渡江的时候弄掉了……”

    叶娇脸上露出尴尬的羞红,微微低下头去。

    王菊花面露难色:“我这里太小了,这几天你昏睡,我都是睡在店面里……”

    叶娇咬了咬唇:“对不起……”

    “没事。那你就再住三天!”王菊花咬了咬牙,做下决定。“希望你能在这三天里找到你家亲戚。”

    “谢谢你,菊姐,我可以帮你干活。”叶娇松了口气,赶忙道谢。

    王菊花笑着摇头,看向叶娇白嫩的脸庞和白皙纤细的手腕,语带调侃。

    “你看着就是养尊处优的千金大小姐样儿,帮我干活我还担心你把我的碗盘打碎了呢。”

    “其实我是……”

    “啪!”

    两人说话的时候,店面外面突然传来碗盘碎裂的声音,接着就是男人怒气冲冲地质问。

    “老板,你到底会不会做菜?!他妈的,你这个烤鱼都是苦的!草草草!要不是看你便宜,我根本不可能来你这里吃饭!”

    王菊花脸色猛地就变了,来不及跟叶娇多说什么,朝着外面就跑了过去。

    “对不起,对不起,您看我再给您换……”

    “换个屁!老子已经给过你一次机会了!你他妈的今天不赔老子一千块医药费!老子绝对不会放过你!”

    男人一脚踢翻小小的四方桌,一脸凶狠。

    “一千……我,我一个月都赚不到一千块。”王菊花脸色灰败,怯怯地看向男人,讨好地想要帮他擦拭袖子上的赃物。

    “别碰我!你做的菜恶心到老子了,赔钱不是很正常?别给我装可怜!”

    叶娇拿出温度计,扫了眼上面的数字——37.8摄氏度,低烧。

    她洗了洗温度计,拿了张纸巾擦拭着,同时绕过灶台看向外面。

    这应该是一条小吃街,几米宽的街道上密密麻麻地摆满了小小的四方桌和小马扎凳子,客人们都坐在小马扎上吃饭。

    相对的两条街上是一眼望不到头的小店面,港城面积小,寸土寸金,人口却是出了名的多,所以不管是什么都很袖珍。

    随着男人踢翻桌子,旁边的几桌客人也迅速地闪人了,躲在不远处偷偷摸摸地看着,窃窃私语着,却没有人敢过来帮忙。

    幸好,王菊花在这条街上已经住了十年了,周围店面的老板们认识她,在她老公去世后也都对她多加照拂。

    没一会儿,就过来了两个身材壮硕的男人,他们脖子上都还挂着围裙,朝着男人说着最温和的话,表情上却带着隐隐的威胁。

    那个男客人眼神闪烁了一下,也听进去了。

    在王菊花摆好桌椅之后,男人讪讪地重新坐了下去。

    “那我就再给你一次机会,这次如果再做不好,我绝对不会善罢甘休!”

    第117章麻辣鲜香

    “是是是,真的对不起。我会选最新鲜的鱼,再给您做一份的。”

    王菊花暗自松了口气,连连鞠躬,感谢了过来帮忙的朋友之后,端起了那份烤鱼回到了店面内。

    其中一个穿围裙的壮硕男子跟着她进来了,他有点无奈地叹了口气。

    “菊姐,要么你就别再开馆子了?大柱哥走了之后,你这个店面的生意越来越差了,再这样下去你连小泽的学费都要交不上了。”

    王菊花脸色微微发白,一声不发地把那盘子烤鱼倒进垃圾桶,把铁盘放进最里面的大盆子里,又去水箱里抓了一条活蹦乱跳的清江鱼,动作很快地杀鱼、去鱼鳞。

    回答男人的声音很小,却带着坚定。

    “这家烤鱼店是大柱的心血,他还想着要做成连锁店的,我不想放弃。”

    男人深深地叹气:“你把鱼处理好了交给我吧,这一次我帮你做。”

    “可是你不是做粤菜的吗?”王菊花有点迟疑。

    浙江菜可是以甜出名的,和烤鱼的咸辣完全不搭调。

    男人瞪眼:“我做粤菜的就不会弄烤鱼了?无论如何,肯定比你弄得好吃啊!外面那小子就在等着鸡蛋里挑骨头呢。”

    王菊花讷讷地低头,手里动作更加快了两分,然后扣着鱼鳃把鱼提了起来,递给男人。

    这条鱼却在半空中被另外一只细细嫩嫩的小手接住了。

    王菊花和男人都惊讶地转头看过去。

    迎着两人诧异的目光,叶娇因为还在低烧而潮红的脸上,露出了一抹淡淡的笑容。

    “菊姐,还是让我来做这条烤鱼吧。我忘记跟你说了,我在大陆的时候就是厨师。给整个村的人做过大锅饭呢,吃过的人都赞美我的厨艺。”

    她话里的自信似乎带着一种相信的力量,让在场的二人不自觉地就点了头。

    等他们反应过来的时候,叶娇已经一手拿铁锅,一手握锅铲开始做配料了。

    王菊花:“……”

    刚才发生了什么?我为什么莫名其妙地就点头了?

    壮硕男人:“……”

    不是,我这么粗壮的汉子,竟然没有抢过一个胳臂细得像竹竿的小姑娘?!

    叶娇刚才就已经观察过了灶台上的调味料和锅具等物,这是一个厨师的自我修养。

    所以现在她用起灶台上的东西来,就非常得心应手。

    弄好调味料之后,拿起大勺子舀了适量的清水,让它在锅里沸腾着。

    她转身又拿了个大锅,放在另外一个炉子上,倒入调味油,把鱼顺着锅沿放了进去,煎至两面金黄之后,这才拿起了边上的大网夹把鱼夹住,放上烤架。

    烤鱼最重要的是两个元素,一个是火候,主要集中于烤鱼时的火候。

    挑了挑木炭,让火势变得更加匀称,叶娇很专注地翻动着清江鱼,时不时地就往上面撒上胡椒粉和辣椒面。

    明明是和自己烤鱼时差不多的步骤,调味料也依旧是那几样,不知道为什么,王菊花感觉自己的鼻子嗅到了一种很香、很诱人的味道。

    她的鼻子用力地动了动,越是嗅闻,越是想要流口水。

    “咕咚。”

    耳边突然传来了吞咽口水的声音,王菊花倏地转头看向左边。

    还穿着围裙的男人喉结正在上下滚动着,察觉到王菊花的视线之后,不好意思地抹了把嘴角,讪笑了起来。

    “那个,菊姐,你家亲戚好像厨艺很好啊。”

    王菊花眼神微动,说道:“是啊,她没来港城之前就是我们村大食堂的主厨。”

    幸好叶娇之前有说过这个,正好给了王菊花借口。

    “厉害了呀,现在的女娃。”

    男人双手环胸,不自觉地踮起了脚尖,想要更清楚地看见叶娇的动作,主要是她烤制的手法和放调味料的时机,这些可都是厨艺技巧啊。

    另外一个烤鱼的要素就是汤汁。

    烤鱼弄好之后,叶娇第一锅的汤也已经沸腾了很久。

    从下面的柜子里取了个干净的铁盘子,先把烤鱼放入盘子内。

    叶娇端起汤汁,倒在烤鱼上面。

    瞬间,麻辣鲜香的味道就散发了出去。

    刚才只是纯粹的烤鱼的香味,现在是更加丰富的味道,店面外的客人们都不约而同地动了动鼻子,开始眼巴巴地往这边看。

    “菊姐,烤鱼已经做好了。麻烦你端过去给那位客人。”

    叶娇拿出干净的布擦拭了一下铁盘边缘沾上的汤汁,直起身子看向身后的王菊花,笑着说道。

    王菊花赶忙过来,端起盘子。

    “那个……”

    叶娇道:“菊姐直接叫我娇娇吧。”

    “娇娇啊,你确定好吃吗?”

    虽然闻到了味道,虽然自己也忍不住心动了,但是这条鱼可是关系到自己这家店能否顺利地继续开下去,王菊花还是不可避免地担心起来。

    叶娇淡笑着说道:

    “您尽管送过去。如果他觉得不好吃,那就让其他人来做评委,但凡有超过十分之一的人不认可这条烤鱼的味道,我以后就再也不拿锅铲了。”

    作为一位厨师,这个誓言真的很严重。

    王菊花和男人都表情肃穆。

    男人看向王菊花,道:“菊姐,你端过去吧。我相信娇娇的厨艺不可能差。她已经做到了色和香,味道肯定也很不俗,绝对比我厉害。”