第151章

    第151章

    下洼乡酱菜厂的后院里，新辟出的水果车间一派热火朝天。

    青砖铺就的地面被清水冲刷得发亮，靠墙立着四口半人高的大铁锅，灶膛里的柴火燃得正旺。

    火苗舔着锅底，将葡萄与樱桃的甜香裹在蒸汽里，在屋顶的木梁间绕着圈儿不散。

    车间门口的空地上，大大小小的竹筐堆得像小山。

    筐里的葡萄紫黑饱满，颗颗坠着细密的白霜，指尖轻轻一碰，清甜的汁水便顺着果皮往下淌。

    樱桃红得似燃着的小灯笼，圆润饱满的果子裹着晨露，果皮薄得能看见里面的果肉，连空气里都飘着浓得化不开的甜香。

    “大伙儿加把劲，趁着果子新鲜，赶紧处理！”车间主任举着大喇叭喊，黝黑的脸上满是干劲。

    他身后，老苑头带着苑家村的村民们正忙着卸货，男人们扛着沉甸甸的竹筐，大步流星地往车间里走，将果子小心地倒进门口的大木桶里。

    女人们围着木盆，挽着袖子，指尖麻利地分拣。一一将破损的果子挑出来单独放，完好的葡萄一颗颗摘去蒂梗，樱桃则轻轻掐掉果柄，动作又快又轻柔，生怕碰破了娇嫩的果皮。

    “这葡萄也太甜了！”刘厂长正对着送货单核对数量，随手拿起一颗紫葡萄塞进嘴里，想尝尝葡萄的品质。

    没想到，葡萄的甜汁瞬间在舌尖爆开，让他眉眼都弯了，“这品质真好。”

    “可不是嘛，你尝尝这樱桃！”老苑头递过来一颗红得发亮的樱桃，“咬一口满嘴都是蜜，空口吃都停不下来。”

    “就是果皮太薄，从村里运到厂里，路上就破了些，得赶紧加工才不浪费。”

    说话间，老苑头背着手在车间里转悠，看着满筐的鲜果，笑得合不拢嘴。

    “当初小桃说，果子熟了吃不完能做果酱、罐头，我还不信，没想到真成了！”

    “谁能想到咱坡地里种的果子，不仅能送工厂加工，还能卖到县城、省城，给人社挣工分呢！”

    车间里早已分工明确。靠北墙的第一口锅前，李师傅正领着几个妇女熬樱桃果酱。

    她们把分拣干净的樱桃倒进大铁锅，加少量水和定量的蔗糖，在火上慢慢熬。

    樱桃在高温里渐渐软塌，析出的汁水咕嘟咕嘟冒泡，红色果肉越熬越稠，甜香混着淡淡的果酸飘得满车间都是。

    “火候得盯紧！”李师傅一边不停搅动手里的长柄木铲，一边跟身边学徒说。

    “火猛了容易糊，火小了熬不出胶质，得熬到这样能挂住木铲才行。”

    她举起木铲，浓稠的果酱顺着铲沿缓缓流下，形成一道红亮的弧线，滴进锅里时还带着细细的拉丝，落在水面溅起小小的糖花。

    隔壁的大锅里，正熬着葡萄果汁，这是用的苑小桃特意交代的新方子。

    工人师傅们先把葡萄倒进纱布袋，两人一组攥紧袋口使劲挤，滤掉葡萄籽和碎皮，只留下饱满的果肉和清亮的汁水，再倒进铁锅加少许冰糖。

    小火慢熬时，果肉在锅里轻轻翻滚，煮到微微发稠就关火，趁热装进消过毒的玻璃瓶。

    “这汁儿带着大块果肉，比光喝汁儿过瘾。”刘厂长端着杯刚凉透的葡萄汁递给老苑头，“老师傅，来尝尝你们的种植成果？”

    老苑头抿了一口，果肉在嘴里嚼着清甜，汁水滑进喉咙带着凉意，忍不住连喝两口：“好！比供销社卖的汽水还解渴，乡亲们肯定爱喝！”

    旁边的村民也凑过来尝，你一口我一口，没一会儿就把果汁喝光了，个个赞不绝口。

    车间的另一角，是制作樱桃罐头的区域。

    洗净的樱桃被小心翼翼地放进玻璃瓶，每瓶都装得满满当当，再倒入熬好的冰糖水，没过樱桃后，把瓶子放进大蒸锅隔水蒸。

    蒸汽腾腾的锅里，玻璃瓶里的樱桃慢慢染上透亮的红色，冰糖水融化后，樱桃浮在上面，红亮诱人。

    “这罐头能放大半年，”车间主任擦着额角的汗说，“冬天没啥鲜果吃，拿出来一罐，又甜又润，比罐头梨、山楂都爽口。”

    蒸熟的罐头要趁热拧紧盖子，冷却后瓶壁上凝着一层水珠，贴上印着年月的标签，整整齐齐码在架子上，像一排排小红灯笼。

    除了果酱和罐头，车间还忙着做果脯和果丹皮。

    樱桃和葡萄分成小份，摊在竹制的晒盘里，放在门口的空地上晾晒。阳光充足的日子里，几天就能晒成甜润的果脯。

    樱桃干红得发紫，咬一口软糯有嚼劲，甜中带着淡淡的果酸。

    葡萄干则变得饱满紧实，糖分浓缩后，甜得格外醇厚，嚼着还有股葡萄特有的清香。

    果丹皮的制作更费功夫。

    把熬好的樱桃酱或葡萄酱，均匀地抹在干净的木板上，薄厚得一样，再放在通风处晾干。

    等水分蒸发后，酱体变得柔韧，揭下来卷成细细的卷，切成一寸长的小段，装进纸袋子里。

    吃的时候掰一块放进嘴里，酸甜q弹，嚼着带劲，是孩子们最爱的零食。

    这种新奇的做法让老苑头大呼惊奇。

    刘厂长笑着说：“这些都是小桃想出来的，等她高考完，第一批货也卖完，到时候咱们好好给小桃庆功！”

    老苑头连连点头，特意挑了最好的一批樱桃和葡萄，单独装在一个竹筐里：“小桃备考辛苦，我给她送些鲜果子去，让她好好补补营养。”

    忙碌的日子过得飞快，转眼就到了六月初，高考进入最后的倒计时。

    车间里第一批加工好的果酱、罐头、果脯已经摆满了架子，红的、紫的、黄的，五颜六色，香气扑鼻。

    今年的果子品质好，订单直接爆了。市供销社订了一半，首都、省城的供销社听说果子品质好，直接把剩下的全包了，还说下个月要加订！

    刘厂长笑得乐开了怀，拿着一沓订货单忙得高兴。

    一周后，下洼乡的水果特产乘着绿皮火车，运到了首都。

    首都供销社货架上刚摆好“下洼乡水果制品”的红色标签，就围了不少人。

    最惹眼的是透明玻璃瓶里的葡萄果肉汁，淡绿色的汁水清亮透亮，里面大块的葡萄果肉清清楚楚，价格还比进口果汁便宜一半，一下子就吸引了众人的目光。

    “同志，这葡萄汁里真有果肉？”一位穿浅蓝连衣裙的大姐拿起瓶子，对着光看了看。

    售货员笑着点头：“下洼乡自己种的葡萄做的，没加糖水，我给您倒点尝尝。”

    大姐痛快地尝了一小口，立刻眼前一亮，没想到这口感这么清爽甘甜，立刻掏钱：“给我来两瓶！”

    旁边一对穿情侣装的年轻人正在买吃食，看大姐的爽快，立刻也好奇地过来品尝。

    这一尝，男生就马上同售货员道：“给我也来两瓶！”

    刚拿到手，他就拧开葡萄汁盖子递给女生：“你尝尝这个，喝着可新鲜。”

    女生喝了一口，眼睛也弯成月牙：“好喝，喝着跟鲜的一样，还有大块的果肉，汁水也不齁甜，咱们多买两瓶，回家冰镇着喝！”

    说着又拿了四瓶，又拿起一包果丹皮：“这个看着也不错，再加一个这个。”

    不远处，一位老奶奶牵着扎羊角辫的小孙女，正准备买果丹皮。

    售货员给小姑娘递来一小块品尝，小丫头嚼着眯起眼睛：“奶奶，真甜，还有点酸，比糖块好吃。”

    老奶奶笑着点头：“这果丹皮看着用料实在，奶奶再给你买两包。”

    邝家明下班路过供销社，看见里面人挤人，也凑进去看。

    瞧见货架上的“下洼乡”标签，立刻来了兴趣，从人群里挤到前面，不管三七二十一，先买了两瓶葡萄果肉汁。

    回到家，六岁的小侄子邝栋栋正趴在桌上写作业，看见他带回家的玻璃瓶，立刻放下铅笔跑过来，仰着小脸喊：“大伯，这是什么呀，能吃吗？”

    邝家明笑着开了一瓶，倒在小杯子里递给他：“慢点喝，里面有果肉。”

    栋栋捧着碗，小口小口地喝，果肉嚼得咯吱响，喝完还舔了舔杯子，意犹未尽。

    直拽着邝家明的衣角晃：“再喝再喝，比幼儿园的糖水还好喝！”

    邝家明看着小侄子的样子，又给他倒了点，顺便给老爷子邝教授也倒了一杯。

    “您尝尝，下洼乡产的。”

    邝教授正坐在旁边看报纸，闻言放下老花镜，尝了一口，果然也跟着点头：“清甜不腻，还有果肉的嚼劲儿，的确新颖。”

    邝家明笑着道：“就是，没想到下洼乡出了这么多好吃的，在首都都出名了。明天我再去多买几瓶，给俞周也带两瓶尝尝。”

    可没想到，第二天他再去供销社，葡萄汁早就卖空了，货架前还排着不少想买的人。

    这个有果肉的葡萄果汁和果丹皮真的是卖火了！

    而此时的县高中，学校教室前黑板右上角的倒计时，红粉笔写的“30天”格外醒目。

    已经下了晚自习，苑小桃和同学们都回到宿舍。

    她躺在宿舍的硬板床上，等室友们都睡熟了，悄悄闭上眼睛，在脑海里进入大型连锁超市系统。

    今天，她的目标只有一个——通关最后一个高考密卷政治篇。

    苑小桃点开“答题题库”，熟门熟路地点进“高考政治基础篇”的挑战。

    看着系统提示——

    【“高考政治基础篇”专题已刷新，可开启挑战】。

    她深吸一口气，毫不犹豫地点下“开始挑战”。

    政治是她最不擅长的科目，但她坚信好记性不如烂笔头。

    为了啃下这块硬骨头，愣是把课本上的重点抄了三大本，每天早晚背，把每一个知识点背得倒背如流。

    此时，系统挑战一刷新，第一道题目也随之蹦出来。

    第一道题是选择题，问“农业生产中应遵循的基本原则”。

    选项里列着“因地制宜”“盲目跟风”“重产量轻质量”“忽视技术”。

    她立刻想起课本里“根据土壤、气候选种”的知识点，果断选了“因地制宜”。

    提交后系统立刻提示——

    【答题正确！获得75积分。】

    第二道题是简答题，问“发展集体经济对农村的意义”。

    苑小桃脑海里立刻浮现出背过的要点，结合村里种果树、办加工车间的例子，飞快写下“提高生产效率”“保障粮食安全”“带动村民增收”三个要点，连案例都写得具体。

    提交后又是“答题正确”，积分再次入账。

    接下来的题目越来越有挑战性，有关于“人民道德规范”的判断题，她一眼就能看出“随地吐痰符合道德规范”的错误。

    有“如何合理利用农业资源”的材料分析题，她结合《果树养护指南》里“合理修剪、循环利用果枝”的内容，答得条理清晰。

    最后一道论述题问“科学技术对农业发展的作用”，她分三个论点作答。每个论点都配了村里种葡萄、熬果酱的实际例子，紧扣主题。

    当系统接连响起提示——

    【答题正确！获得75积分。】

    【恭喜完成全部“高考政治基础篇”专题挑战，成功解锁《高考密卷·政治篇》！】

    【恭喜您已通关所有高考密卷专题。】

    苑小桃的眼睛瞬间亮了，嘴角忍不住往上扬。

    终于全部通关了！

    她连日来的困倦一下子散了，心里的喜悦瞬间升腾起来。

    急忙点进去看到第六门科目政治的高考密卷，她几乎高兴得蹦起来。

    她终于达成了“高考密卷全通关”的目标！

    苑小桃攥紧拳头，悄悄从床上坐起来，摸出藏在枕头下的笔记本，准备连夜就把密卷整理出来。

    时间不等人，趁着高考前的最后30天，她要好好带着同学们一起复习备战！