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穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第27节

    顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫,晚上做的是生滚海鲜粥,配上油炸椒盐虾,冰花玉米烙,又切了一碟子卤菜,一碟子自己泡的酸菜搭配。

    店里这会儿已经没客人了,三个人围坐在桌边,桌子中央是满满一大锅海鲜粥,粥底软糯粘稠,余温尚在,时不时的咕嘟冒出个小气泡来,粥里有红色的虾肉,白色的扇贝肉,深色的海参,上面飘着一层金黄色虾油,香气馥郁。

    锅子旁边围着一圈小碟子,炸的金黄酥脆的椒盐虾,结着透明冰花的玉米烙,还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放,看着倒像是一顿大餐。

    最近晚上一直都是被鸭汤面,鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来,甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。

    她看着顾圆圆准备盛粥,猛的上前几步接过她手里的勺子:“我来我来。”

    长柄勺在锅里搅了两下,粘稠的粥底中食材翻涌,星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安:“姚小姐尝尝,我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”

    顾圆圆哪知道她心里想什么,只觉得星澜成熟稳重了,有了合伙人的样子。

    星澜给顾圆圆也盛了,最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。

    粥底鲜美,喝一口软糯香甜,米粒都被熬的开了花,一抿就没了,里头的虾肉扇贝非常新鲜,鲜甜弹牙。

    椒盐大虾被炸的酥脆,连外面的虾壳都能嚼着一起吃了,滋味咸香。

    姚安看这一桌子东西,哪个都觉得新鲜,筷子犹豫了一下,夹了一块自己面前的冰花玉米烙。

    冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的,在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳,松脆可口,里面的玉米却是又糯又甜,上面还淋了奶味浓郁的炼乳,姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳,眼睛眯成了小月牙,满心欢喜。

    顾圆圆看的喜欢,说道:“你喜欢甜的,明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲,虽然这个天气吃凉了点,不过冰淇淋嘛,什么季节都可以吃的。”

    一旁的星澜撇撇嘴,给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜,翻着白眼哼了一声。

    顾圆圆这会儿感觉出来了,心里了然,转头又对星澜说道:“今天试了关东煮的新菜,有几样很不错的,明天中午再挑几种给你带去?”

    星澜这才高兴起来,点头“嗯”了一声,说道:“要带点儿辣的。”

    顾圆圆答应了,看了看心情突然变好的星澜,心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。

    她低头喝了一口粥,看了看店里,关东煮的锅已经放上了,架子也搭好,明天就可以开始试卖,只是这么一来,这小小的屋子里又更拥挤了几分。

    哎,想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。

    作者有话说:

    目前账户余额:7524342星币!

    明天早上就吃烧饼,就这么决定了!

    第36章 关东煮

    小食堂第二天开业, 进来的客人们就看到店里又多了个新的机器。

    机器就放在柜台旁边,外壳是乳白浅黄两色搭配,和店里的温馨风格很是相宜, 里面一大半被隔成了各种小盒子,每个小盒子里都插着许多木签子,签子柄上还印了字, 写着什么鸡肉丸, 虾球,海带结,虾糕, 油豆腐之类的,另一小半就只是一锅清汤。

    机器外面罩着一层透明外壳,边上还放着隔热的打包碗, 叫人有些迷惑,不知道是怎么个吃法。

    顾圆圆贴心的过来介绍:“这是关东煮, 要吃什么就在下面点, 里面煮的东西原本就是有味道的,要是口味重,也可以自己取下面的调味料加进去,旁边那个是煮鱼丸汤的,点了再煮, 不然就老了。”

    第一个试的是周教授, 自从天气不热, 他差不多每天都来,把这儿当自家厨房似的, 汤面炒面和米饭轮着来, 这会儿看顾圆圆出了新品, 自然要试试。

    机器用起来容易,可以选择堂食或者外带,堂食的就把丸子取下来,容易吃,外带的留着签子,方便客人边走边吃。

    周教授选了堂食,然后点了鸡肉丸,虾肉丸,香菇,油豆腐,又在顾圆圆推荐下点了萝卜和福袋。

    里面的机械手利落的找到他点的东西,一样一样取了,抽掉签子放在碗里,又舀了一勺汤浇在碗里,从出餐口推出来。

    满满的一碗各种食材堆放在碗里,底下的汤是浅褐色清汤,味道并不很重,顾圆圆拿了个小碗给周教授:“可以取一些喜欢的调料放在碟子里蘸着吃,这汤底也是很鲜美的,调味料放多了会破坏汤的滋味。”

    原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类,顾圆圆这里却多加了辣椒油,蒜泥,芝麻酱,海鲜酱,热热闹闹的,仿佛要把关东煮吃成火锅。

    不过好在她的食客们也不知道原版关东煮是什么样,周教授取了自己喜欢的调味料,也不用机器人帮忙,自己端去了桌上。

    鸡肉丸软嫩多汁,虾肉丸鲜甜弹牙,油豆腐吸饱了汤汁,放在调料碗里滚一滚,一口塞的满嘴,汤汁四溢。

    再吃一口小老板特别推荐的萝卜,看着不起眼,可筷子一夹下去,那萝卜一下子就被划开了,夹起来放进嘴里,只需要舌尖轻轻一抿,立即化在嘴里,仿佛是喝了一口萝卜汤,滋味清甜,汤汁咸鲜,完全没有萝卜的辛辣味。

    周教授边吃边叹:“小老板这手艺真是没得说,萝卜香菇都这么好吃,要都能做成这样,学校里那些小崽子们,哪还有挑食的啊。”

    正在给别的顾客介绍关东煮的顾圆圆看了一眼这老头儿红润的脸颊,别说挑食,她看着这老教授怎么好像又胖了呢?

    星澜今天中午吃的依旧是顾圆圆给她准备的便当。

    不用加热,保鲜盒能保证里面的食物一上午都是刚放进去的状态,盒子打开,食物的香气热气腾腾的扑出来,顾圆圆给她准备的是葱油蛋炒饭和关东煮,旁边小格子里还有辣椒油和椒盐粉。

    葱油蛋炒饭粒粒分明,软硬适中,里面夹杂着星星点点金黄色的蛋花和碧绿的青菜,星澜一吃就知道是顾圆圆单独炒的,她的机器设计的再好,做出来的蛋炒饭也总感觉比顾圆圆亲手炒的少了分什么滋味。

    星澜的筷子又在关东煮上转了转,顾圆圆总让她多吃点蔬菜,但实际上给她准备午饭的时候,肉还是给的多多的,她扒拉了两下,从底下挑出一块切着十字花的香菇来,表明自己的确有吃蔬菜的决心。

    香菇肉质肥厚,在椒盐粉里稍微沾一下,一口咬下去,菌类特有的柔韧口感和特殊的香味袭来,里面浸满了关东煮的汤汁,星澜嚼了几下,心想这比外面卖的肉还好吃呢。

    正吃着,她旁边座位上突然有人坐下,探头过来问她:“请问,你吃的是什么东西啊?”

    星澜抬头看了看,原来是和她一起工作的同事,在这里打工的人几乎隔几天就会换一批,彼此之间也不会刻意去记名字,但这个人好像还算眼熟,星澜想了想说道:“我家里人给我准备的。”

    在这里打工的人,连超市最便宜的半成品食物都是打折的时候才会大批囤积,平时吃的最多的就是可以免费领的各种食物泥,对方本能的觉得星澜家里人给准备的食物应该不会花很多钱,再看看她食盒里散发着诱人香气的食物,忍不住开口问:“那个……能给我尝一点吗?我可以给钱。”

    顾圆圆店里的东西其实都算不上贵,一份普通的葱油蛋炒饭才十五星币,比半成品的盒饭还便宜,星澜看了看碗里的食物,突然有了个想法。

    “不用给钱,我分给你一点好了,”星澜拿过对方的餐盘,拨了两勺蛋炒饭和几个鸡肉丸,虾肉丸给她,“这是我家店里卖的,店铺就在星际学院外面。”

    对方一听是店里卖的,脸色立即一变,但这东西是自己问人家要的,又不好拒绝,一时进退两难的恨不得打自己两下,怎么就这么馋,非要问别人要吃的。

    然而面前的食物实在是闻着太香了,她觉得自己自从出生到现在,还从没有闻到过这么香的味道,忍不住用勺子舀了小半勺的葱油蛋炒饭,小心翼翼的送入口中。

    一瞬间,葱油香,米饭香,蛋香在口中爆开,她嚼了几下,突然转过头,捂着嘴哭了起来。

    星澜愣了,这怎么吃饭还吃哭了呢,她每次吃圆圆做的饭,笑都来不及,怎么还能有人吃哭了?

    小食堂里,顾圆圆并不知道自己准备的爱心便当让星澜陷入了人际关系的困局,她正和有段时间没来的杨思蕴和徐子萱聊天。

    “小老板,我看到隔壁的酒吧又有新的蛋糕和小吃啦,”徐子萱语气雀跃,“是你做的吧?我觉得那个风格,一看就是你做的。”

    顾圆圆笑着道:“是我设计的,不过等过几天,酒吧的蛋糕就都是艾老板自己做了。”

    艾佳学的很快,现在已经初步上手,相信再过一段时间,搭配上机器辅助,她就可以完全自己做了,顾圆圆打算到时候相同款式,不同口味的蛋糕再给她设计几个,出新品就方便多了。

    其实按照顾圆圆上辈子的标准,艾佳这水平只能算得上业余爱好者,不过在这个时代足够用了,要求不能太高。

    一直没说话的杨思蕴倒是突然问她:“你把自己的方子教给她了?”

    顾圆圆点点头,笑眯眯的:“嗯,全靠我一个人做也来不及,她能学会,我就教她了。”

    杨思蕴看了她一眼,眼神中似乎有几分诧异,但也没再继续问,倒是顾圆圆问道:“你们好久没来了呢,学校很忙吗?”

    “学校能有什么忙的,”徐子萱戳了一个鸡肉丸,边往嘴里送边说道,“是家里的事啦,之前杨家的哥哥不是……走了吗,现在到处都乱成一团,我们这些小辈也被拉着到处跑。”

    杨家?顾圆圆皱皱眉:“杨宇风?他的事跟你们也有关系吗?”

    徐子萱摇摇头,她不清楚具体为什么,只知道自己突然又被迫认识了一堆人,到现在都没搞清楚关系呢。

    杨思蕴显然比她清楚多了,冷笑了一下:“最有可能的继承人离开了,其他人的心思可不就动起来了,有人想趁机上位,有人想借机换主,人心动荡,杨家那位的位置……恐怕也不稳了,后面有的乱呢。”

    在顾圆圆印象里,杨宇风就是一个略有些古板的教授,性子似乎还有几分害羞腼腆,这一刻她才意识到,他其实还曾是太阳系内最大家族的第一继承人,然而他不声不响的就放弃了那个所有人都挤破头想得到的位置,跑去宇宙里流浪了。

    顾圆圆心里觉得更加有趣起来,她可不觉得在杨家长到这么大的杨宇风会预料不到如今的场面,那只小流浪猫,看来并不像他表现出来的那般乖巧顺从呢。

    这个认知让她对杨宇风越发感兴趣了。

    不过这毕竟是人家的家事,和她这个小餐馆老板关系不大,她也不适合多问,随意聊了几句后,几个人说到她的新店面,顾圆圆道:“对了,还得谢谢杨小姐呢,要不是你,我这店也开不起来。”

    “感谢我?”杨思蕴非常诧异,“为什么?”

    几个人鸡同鸭讲好一会儿,顾圆圆才反应过来:“所以不是你帮我联系的监管部门吗?”

    杨思蕴摇头:“那段时间太忙了,等我知道你的店被举报的时候,你已经又重新开业了啊。”

    但是那通来自监管局的通讯里,对方说的确实是“杨家人”,而且是分量不小的杨家人……顾圆圆突然瞪大眼睛,除了杨思蕴,她现在的确还认识另一个杨家人来着,难道是他?

    但是那个时候,杨宇风也不过是在她这里吃了一顿饭而已,而且他自己也刚和家里脱离了关系,怎么还有闲心帮自己这么个小店主?

    顾圆圆思考了两秒,随即不想了,管他呢,杨宇风现在还不知道在哪个宇宙无人区呢,等他回来了再说吧。

    工厂里,星澜刚刚认识了不到五分钟的同事终于止住了哭,有些不好意思的看着对面的外星女孩:“对不起,吓着你了吧,我就是……生下来到现在还从来没吃过这么好吃的东西,一下子没忍住就哭了。”

    星澜心有余悸的摆摆手,又指了指她碗里剩下的炒饭和鸡肉丸:“没事,你快吃了吧,一会儿休息时间就结束了。”

    对方低头看看自己的碗,小声道:“这个我不吃了,我想带回去给我女儿,她五岁了,吃过最好吃的东西就是超市卖的半成品加热牛肉,我想带给她尝尝。”

    星澜知道她肯定是误会了价格,笑着道:“没事,你吃吧,这个葱油蛋炒饭一份只要十五星币,份量……大概是我碗里的两倍,比超市的半成品便宜多了,你要是想要的话,下了班我带你去买。”

    女同事猛然抬头,瞪大眼睛,一脸的震惊:“这个只要十五星币?”

    她们在这里流水线工作,一天也能赚六七十星币,偶尔花十五星币吃顿饭是舍得的。

    “对啊,还有这个肉丸子,看种类不同,价格在七星币到九星币之间吧,一串差不多三个丸子,这个口味清淡,小朋友也可以吃的。”星澜跟着顾圆圆久了,也开始考虑不同客户的口味问题了,要在之前,她哪里还知道什么口味不口味的,能送进嘴里的都是能吃的。

    女同事显然也不明白什么口味不口味的,但她知道,这种一看就不是半成品,而是现做出来的食物,就是在最便宜的餐馆里也从没低于五十星币过,十五星币,不会是在做梦吧?

    但即使是做梦她也认了,这个外星女孩在这里工作时间也不短了,没必要拿这个事骗她,她低头飞速把碗里的几种丸子都尝了一遍,指着鸡肉丸说:“这个丸子多少钱?”

    “这个是鸡肉丸,七星币一串。”星澜说道。

    鸡肉丸比虾肉丸便宜些,虾肉丸就要九星币了。

    一份炒饭加一串鸡肉丸也就二十多星币,超市里一份半成品便当就要五十星币了,味道远比不上这个,女同事狠狠心决定让女儿吃顿好的,点头道:“那等下班了我跟你一起去买。”

    女同事的女儿还小,所以她下班比星澜早一些,星澜想着自己现在反正也不差这点工资,干脆也和她一起五点多就离开了工厂。

    晚餐的时候,店里还挺忙的,顾圆圆给几个新客人介绍完关东煮的吃法,一抬头就看到星澜有些惊讶:“你这么早就下班了?”

    星澜笑嘻嘻的跑到她旁边,拉着她的胳膊指了指自己的同事:“我给你带客人来了。”

    女同事手里牵着小女儿,环顾了一下店里,这店铺很小,看起来却颇为温馨,和她之前偶尔进过的那些餐厅都不一样。

    别的餐厅都装修的金碧辉煌,恨不得把“贵”字打在店里的每一个角落,这个小店却可以算得上低调,甚至如果不是星澜带她进来,她可能压根想不到这是个餐馆。

    再看向星澜旁边的店主,她又有些惊讶,原本听星澜说是家里人开的店,她还以为是星澜家的长辈,没想到竟然是个这么年轻漂亮的女孩子,她之前听说烹饪一行,不到中年是不可能掌勺的,这家店简直是处处都在打破她以往的认知。

    她的小女儿却不知道妈妈在想什么,只觉得这个地方又温暖又明亮,而且散发着香喷喷的味道,每个人看起来都很开心,她抬头问:“妈妈,这里好香啊,是什么地方呀?”

    女儿出生到现在还从没进过餐馆,她摸摸女儿的小脑袋:“这是吃饭的地方,妈妈今天带你来这里吃饭。”

    小丫头吃惊的睁大了眼睛:“还有专门吃饭的地方?”

    顾圆圆这时候已经走了过来,听到她的话笑眯眯的道:“对呀,这里就是专门吃饭的地方,大家都是来这里吃饭的。”

    女同事忙和她打了个招呼,因为是难得进餐馆,神情看起来还有点紧张,顾圆圆把她们引到一旁空座位上坐下:“想吃什么点就行了,不知道吃什么可以问星澜,她都吃过。”